청정 기장해역의 바이오 건강식품

다시마 가공식품
다시마 건강식품
선물세트(태양상사)
멸치 소스

HOME > 공지사항

[조선일보] 짜지 않은 다시마차 개발

Posted at 2011-06-03 22:59:38

짜지 않고 구수한 맛의 '다시마차'가 개발됐다.

국립수산과학원(원장 김영만)은 "다시마차를 산업체와 공동으로 개발, 이달 중 시장에 판매할 예정"이라고 8일 밝혔다. 이 다시마차는 짜고 해조향이 강하거나 각종 조미료가 들어 있어 다시마 고유의 맛을 즐길 수 없었던 기존 다시마차와 달리 짜지 않고 구수한 맛을 내는 게 특징이다.
 수산과학원측은 "이번에 개발된 다시마차는 자체적으로 보유하고 있는 탈염기술을 이용하여 기존 제품에 비해 짜지 않고 구수하며 다시마의 유용 성분이 짧은 시간에 물에 녹는 것이 장점"이라고 말했다. 이 다시마차는 수산과학원이 ㈜해오름바이오와 공동으로 개발했다.

다시마는 한·중·일 3국에서 예로부터 즐겨 먹어온 건강식품으로 식이섬유, 요오드, 퓨코이단, 라미나란 등 각종 기능성 물질이 다량 함유되어 있어 비만예방, 항암, 혈압조절, 배설작용 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

한국식품영양과학회지 발표에 따르면 해조류 중 요오드 함량은 다시마 179,060㎍/100g, 미역 8,730㎍/100g, 김 3,570㎍/100g, 파래 1,370㎍/100g으로 다시마가 다른 해조류에 비해 월등하게 높다. 우리나라 2010년 다시마 생산량은 25만t에 이른다. 수과원측은 "이번 다시마차의 개발은 어촌의 소득 증대 및 다시마 소비 증가 등으로 이어져 연간 약 50억원의 경제적 파급효과가 있을 것으로 분석된다"고 말했다.

박주영 기자 park21@chosun.com 원문보기 : <a href="http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2011/05/09/2011050900016.html" style="color:#08A0CD" target="_blank">http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2011/05/09/2011050900016.html</a> </div>

Total 30 Articles, 1 of 2 Pages

		[KNN 뉴스] 짜지 않고 구수한 ‘다시마 차’ 동영상 뉴스	2011-05-26	828

	30	[행사소식] 벡스코에서 열린 국제수산무역엑스포'에 참여했습니다.	2013-12-07	1004

	29	부산 '신세계 프리미엄아웃렛'에서도 해오름바이오의 제품을 만나 보세요~	2013-11-14	802

	28	[행사소식]사직야구장에서 열린 '기장의 날'행사에 참석했습니다.	2013-11-13	745

	27	해오름바이오의 네이버 블로그 주소입니다.	2013-08-05	809

	26	해오름바이오 2012 동경식품박람회 참가	2012-03-14	1793

	25	[해오름바이오 일본 수출 개시] 국내 대기업 및 우수제품들과 함께 일본 카달로그 수록	2012-02-22	2015

	24	[한국수산경제] 해오름바이오... 지역특산품 브랜드화 성공 수출 청신호	2012-02-22	1831

	23	2011 중국정주시 Test Marketing - 부산시 글로벌 헬스케어 기능성소재 유망중소기업 (주)해오름바이오	2011-12-01	1160

	22	2011 신지식인 선정	2011-11-30	1337

	21	2011 부산국제수산무역엑스포 참가	2011-11-30	1134

	20	제10차 세계한상대회 참가	2011-11-30	1533

	19	2011 G-FAIR KOREA(대한민국우수상품박람회) 참가	2011-11-30	836

	18	2011 지역특구 함동연찬회(천안수출무역상담회) 참가	2011-11-30	1020

	17	국립수산과학원 소식지 '바다野 사랑海'에 소개된 다미루 다시마차	2011-09-15	1068

	16	추석맞이 이벤트 당첨자 안내	2011-09-07	1033

	15	임금님께 진상하던 특산품 '기장 미역, 다시마'의 비밀	2011-07-18	1123

	14	[조선일보] 짜지 않은 다시마차 개발	2011-06-03	944

	13	[부산일보] 수산과학원 다시마차 개발	2011-06-03	1193

	12	[한국경제] 국립수산과학원,해오름바이오와 짜지 않고 구수한 다시마차 개발	2011-06-03	1044

	11	[뉴시스] 수산과학원, 짜지 않고 구수한 '다시마차' 개발	2011-06-03	944